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泉州水果上市多价格渐下降 猪肉价格预计本月仍在高位

2019-08-28 11:01:05  来源:东南网  责任编辑:林锦星   我来说两句

据东南网报道记者日前从国家统计局泉州调查队了解到,根据对中心市区主要商超、农贸市场的抽样调查,市区水果价格单月下降明显,预计仍将逐渐回落,而猪肉价格预计本月仍在高位。

国家统计局泉州调查队相关人士分析,入秋后,当季水果陆续上市,水果价格单月下降明显。其中,梨每公斤均价比上月下降约39.0%,其他品种如苹果、香蕉、西瓜、葡萄等,也有不同程度的降幅,但目前水果总体价格水平仍然高于去年同期。接下来,水果仍将大量上市,预计价格将逐渐回落。

与此同时,最近市场上猪肉价格涨幅较大。从各月环比看,猪肉自2018年下半年起价格出现上涨,今年2—5月曾有所回落,6月,价格环比又回升了3.3%,到了7月,猪肉价格上涨7.3%。从本月初国家统计局泉州调查队监测的价格看,预计8月的猪肉价格还将进一步提高。

猪肉价格上涨,总体归结于生猪产能下降导致的供需不平衡。市场销售商反映,一段时间来,生猪进货价变动较为频繁,以250斤左右的生猪为例:8月1日,生猪毛重价约为11.1元/斤,13日,毛重价为14.35元/斤,19日,毛重价为15.0元/斤。因为无法消化掉上涨的成本,猪肉零售商纷纷选择涨价销售。

据了解,为协调保障猪肉市场供应,根据《泉州市生猪及猪肉产品调运方案》,我市与三明、漳州、南平等地建立“点对点,批批检”生猪调运,与龙岩、三明两地和双汇江西基地建立“点对点,批批检”的冷鲜猪肉调运,较好地保障了猪肉市场供应和价格稳定。但由于入秋后各地猪肉需求增加,猪肉呈现供需紧张态势。

从消费者角度看,人们也已经感受到猪肉价格上涨。截至8月20日,猪瘦肉、腿肉、排骨每斤均价比上月底上涨超3元。虽然入夏后猪肉消费进入传统淡季,生猪需求量有所减少,但是入秋后受传统农历七月中元节影响需求有所加大,供需关系趋于紧张。此外,新学期开学季将影响市场需求,也一定程度上助推猪肉价格上涨。

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