南后街省级食品安全示范街晒“成绩单” 7家食品经营户后厨可网络直播

工作人员逐一检查食品经营户的经营许可证、原料采购台账、人员健康证等相关事项。 刘丰摄

新华网福州3月9日电（刘丰）2016年，福建省食安办、省食药监局将福州市鼓楼区南后街、龙岩市上杭县古田镇古田街定为省级食品安全示范街创建对象。如今创建成果如何？今日上午，福州市市场监管局对南后街内58家食品经营户进行了检查。

南后街位于国家5A级景区三坊七巷内，全长约400米，街内食品经营户58家，其中以餐饮服务为主业态的企业有36家，以食品流通为主业态的企业有22家。

有没有食品经营许可证？有没有原料采购台账？有没有使用食品添加剂？餐具有没有消毒？餐厨垃圾怎么处理？……在每一家食品经营户，工作人员对这些项目逐项进行检查评分。

据介绍，鼓楼区食安办、区市场监管局通过评选食品安全示范店、推广餐饮服务“明厨亮灶”工程、开发食品安全信息化智能监管平台等方式，将食品安全与古街特色文化有机结合，打造一条食品安全精品示范街。