鮨一日料涉嫌山寨引争议 褚时健借辟谣营销褚橙

9月4日，有网友曝料中国的“鮨一”日料店被日本“鮨一”指为山寨店，舆论质疑声音不断，后中国“鮨一”回应，曾与日本合作目前已终止。经南京市场监管部门检查，南京“鮨一”商标不侵权。该事件也提醒企业跨国加盟还需谨慎，容易陷入品牌纠纷和山寨风波。

近日，网红饮料“咔哇潮饮”因涉毒被查封，目前多地警方开展清查工作。网红商品质量往往与其火热的人气不相符，食品安全问题频出。媒体认为事件暴露出相关监管部门的严重失责，应加强食品药品监管。生产企业不应为蹭节目热度，急于引进投产，应在质量监控方面把好关，品质有保障才能红的长久。

9月13日，微博传出消息称褚时健已经去世，后被多家媒体辟谣，专家称散布谣言者可能涉及传播虚假信息的罪名。褚时健“被去世”事件，也引起了网民极大关注，褚时健亲自手握褚橙录辟谣视频，成功把舆论热度转移到褚橙上。

【食品行业舆情热点解读】

1.人均上千元“鮨一”日料涉嫌山寨 市场监管部门认定商标不侵权

9月4日，有网友爆料：日本知名寿司店“鮨一”在官网发布声明，指出在中国上海和南京的两家“鮨一”日料店均为假冒。对此，上海“鮨一”创始人回应，曾与银座鮨一有过合作，已向对方发去律师声明函。目前，上海市徐汇区市场监管局已知晓此事并介入事件调查。最新的南京市场监管部门检查结果显示，南京“鮨一”商标不侵权。

舆论观点：监管部门提醒重视商标保护 打击山寨需制度保障

“鮨一”山寨事件，引发舆论热议。《扬子晚报》报道了南京市场监管部门看法，虽然这家店可能和日本银座的“鮨一”料理店早已经解除合作，“但从法律上讲，包括南京在内的这家店在国内使用‘鮨一’商标是合法的”。类似事情并不鲜见，“我们一直提醒企业做好自己商标的保护工作”。《新京报》引用专家观点指出，山寨餐饮的出现反映出企业维权成本高、仿冒者违法成本低的问题，需要工商、法律等更多制度上的保障。

网友们普遍表示上当和尴尬。不少人认为商家虚假宣传，不是分店就不值人均上千元，也有网友质疑“终止合作，品牌不能收回？”，提出“改名字吧！既然有信心，就不要再用人家名字”。有法律人士发表看法，“持有在中国注册的商标，不等于具有日本鮨一在华开店的合法有效授权”。但也有网友表示理解，“就是涉及商业合作谈判失败，和SNH48独走一样”。

舆情点评：利用法律维护信誉值得肯定 跨国加盟合作需谨慎

目前中国“鮨一”日料在大众点评网被食客留言恶评，消费者不满主要源于高端餐饮品牌的“鮨一”居然是“山寨店”。此次事件中，中国“鮨一”负责人利用法律手段强硬维护自身信誉值得肯定，但也势必会失去本就冲着日本“鮨一”品牌而来的消费者。跨国加盟店合作终止后的品牌纠纷一直存在，此前“大江户温泉物语”的上海加盟店也在开业不久就被日方撇清关系，从而陷入山寨风波。跨国加盟虽可以把国外成熟的品牌和人气带到国内，但同时也因为文化差异和经营理念的分歧面临着合作终止的风险。中国餐饮企业还应将重心放在创新菜品、提升服务质量，做出好口碑，打造出自己的品牌影响力。

2.网红饮料“咔哇潮饮”生产线被查封 食品安全问题再次引关注

近日，一款名为“咔哇潮饮”的网红饮料经公安机关毒品实验室的检验和分析，发现其中含有高浓度的管制毒品——“γ-羟基丁酸”。目前，广东南海警方联合食品药品监督管理部门查封了维尔乐饮品有限公司“咔哇潮饮”饮料生产线，扣押“咔哇潮饮”一批，抓获范某等涉案嫌疑人7名。据悉，咔哇饮料的走红源于国内一档旅途探秘真人秀节目，该产品在全国20多个省市地区都有销售。因其宣传不含酒精，且在网上热销，受到不少年轻人“追捧”。目前，贵州、广东等多地警方开展清查“咔哇潮饮”的工作。

舆论观点：“咔哇潮饮”涉毒暴露监管漏洞 理智消费避免跟风

“咔哇潮饮”事件受到舆论集中关注，“网红饮料咔哇潮饮被查封”一度登上微博热搜。《健康报》评论认为，毒品网红饮料的出现，暴露出相关监管部门的严重失责，应加强食品药品监管，不能让新型毒品伪装成食品、药品流入社会。微信公众号“港股解码”认为，网红食品业的高淘汰率源于注重营销、忽略品质，导致食品安全事件频发。网红食品本身就存在容易通过网络躲开监管的属性，作为消费者，只能选择不轻易跟风，对食品选择有自己的理性判断，避免购买来历不明、品牌不稳健的食品。

对于“咔哇潮饮”，大部分网友表示头一次听说，有网友称看名字就像是毒品，也有网友质疑被检出国家管制药品成分，厂家是怎么拿到销售许可的？还有喝过的网友表示，喝完整个人不舒服、想吐、头疼。更多网友持调侃态度，表示“跟网红沾边的十有八假，从脸到饮料”“蛮心疼的，还没红就查封了”。

舆情点评：网红食品安全问题频出 给生产企业敲响警钟

之所以网红“咔哇潮饮”大部分网友没听说过，是因为该饮料主要通过网络以及酒吧、夜店、KTV等娱乐场所进行销售，这也突显出了网络和娱乐场所在监管上存在的漏洞，给非法商品提供了销售途径。网红食品往往靠营销噱头及花哨的包装在短时间内就受到追捧，而商品质量往往与其火热的人气不相符，食品安全问题频出。而作为生产企业本身，不应为蹭节目热度，急于引进投产，应在质量监控方面把好关，品质有保障才能红的长久。

3.褚时健辟谣“去世”传闻 借势帮褚橙作广告

9月13日，微博传出消息称褚时健已经去世，消息一出，立即被各大媒体、大V广泛传播引发关注。不过这一消息随后即被证实为假消息，有媒体记者联系到褚时健身边的工作人员，并发微博辟谣：目前褚时健先生安好。随后多家媒体采访到褚时健本人击碎谣言，褚时健长子发布摄于当天的视频，褚时健对镜头亲自辟谣。褚橙庄园发表官方声明，称就造成的恶劣影响，将保留追究造谣和传播者责任的权利。本来生活网的官方公众号上也发布视频回应谣言。在视频中，褚时健手中握着两颗褚橙，笑称电话太多，自己身体很好。同时，公众号还提及禇橙的上市事宜。

舆论关注：造谣“去世”涉及犯罪 辟谣后网友纷纷询问褚橙

褚时健“去世”消息一出，不少媒体及大V纷纷中招转发，北京时间引用“被去世”百度词条显示，娱乐至死的当今时代，凡是能吸引大众眼球，引起社会公众关注的话题，都会广为传播。金庸、成龙、赵本山、琼瑶等名人都列在其中。要么上了年纪，要么身体欠佳，要么久未露面，名气越大越容易登上这份名单。中国之声专家称民事上，散布谣言者要对被去世的人和亲属赔偿；刑事上，如果发布者非常恶意、影响范围广的话，可能涉及传播虚假信息的罪名。

褚时健“被去世”事件，也引起了网民极大关注，纷纷谴责造谣者，愿褚老长命百岁。有理智的网友认为，按道理应是家属、企业官方消息最权威，而不是第三方大V的传闻。还有很多网友关心起了褚橙，询问购买途径。有网友表示谣言反倒为褚橙又作了一次广告。

舆情点评：巧借话题营销 转尴尬为机遇

一则谣言让褚时健这位传奇企业家又回到公众眼前，他在辟谣视频中握着褚橙，笑容满面，辟谣的同时还不忘“蹭”自己的热点营销自家产品，使得这起谣言事件反而对褚橙起到了很好的宣传作用。这不仅仅展现出褚时健的大度和幽默，更体现出作为企业家敏感的营销意识。同样是借热点营销的案例还有乐视因举报快播事件被舆论谴责，乐事薯片却因为一字之差无辜躺枪。乐事官微自嘲背锅并借势营销了一把，成功炒热舆论热度。虽说借势营销一般选取正面话题，但有时负面话题巧妙运用，同样可以转尴尬为机遇。