企业舆情:便利店快马扬鞭扩张成零售业新"风口"

原标题：便利店快马扬鞭扩张 成零售业新“风口”

我国便利店行业的家底究竟是怎样的？据中国连锁经营协会与波士顿咨询公司日前联合发布的报告显示，中国连锁品牌化便利店门店数已经接近10万家，市场规模超过1300亿元。巨大的市场“蛋糕”引来诸多企业“攻城略地”。但与此同时，部分采取加盟方式的便利店经营不规范，甚至存在产品质量和食品安全问题，这也成为时下便利店快速发展中的一大痛点。

便利店逆势而上 风头正盛

京东在便利店行业的大手笔再度引来关注的目光。不久前，京东集团CEO刘强东宣布，未来五年，京东将在全国开设超过100万家京东便利店。而且当中将有一半在农村，要做到每个村都有。

在华进入发展低迷期的家乐福为改变现状，推出“Easy家乐福”便利店品牌。它其实更像是一个缩小版超市——商品种类多达4000余种，除了面包、饮料、方便面等便利食品，米面油、生鲜果蔬更是一应俱全。

在零售行业整体低迷的背景下，便利店逆势而上，不但保持着较高的发展速度，是当前零售业中增长速度最快的业态之一，而且成为不少传统零售企业扭转下滑趋势的关键一招。据中国连锁经营协会2016年的统计数据显示，早在2015年，国内便利店就保持着较高的发展速度。从统计结果看，便利店增长率超过20％的城市占到所调查城市总数的47.5％。

从整个零售业大背景看，这一发展数字的取得颇为不易。在2004年时，整个零售行业有近30％的增长，但自2010年开始，“增速为历史最低”的字眼便频频出现在各大报告的统计数据和分析中，中国实体零售行业的“黄金时代”成为过去。有数据统计，目前全国的中小超市数量已经超过680万家，行业竞争的惨烈可见一斑。

便利店则在零售业中一枝独秀，展现出超然的发展特质。2016年1300亿元的总销售额，比2015年增长13％，有便利店品牌的规模甚至达到了上万家。在传统零售企业、电商等各路人马的参与下，便利店的扩张动向和竞争愈演愈烈。

在传统电商京东、阿里等公司都表示要进入该领域的同时，“7-11”“罗森”“全家”等国际便利店连锁巨头纷纷进入中国，并大规模采取加盟的方式“攻城略地”。

业内专家分析，与美国每2133人、日本每2400人拥有一家便利店相比，中国每53076人才拥有一家便利店，如此低的市场饱和度引得便利店品牌商们纷纷加大跑马圈地的力度。“全家”计划到2024年达到1万家店，“罗森”计划从目前的约千店规模到2020年达到3000家，“7-11”希望每一到两年在一个新城市进行布局。

加盟模式显露乱象引关注

便利店的崛起并非是偶然因素，而是消费发展到一定阶段的必然产物。如今，消费者的购买渠道日益多样化，越来越呈现出又便宜又重的商品一般在网上购买，而急用的商品会在便利店按定价购买的趋势。因此，大型便利店品牌不仅在一线城市，也在竞争较小的中小城市扩大了开店攻势。

在资本的助推下，大量的品牌便利店开始扩张，便利店业态在中国市场同样出现了“直营还是加盟”的纠结。

其中，“罗森”和“全家”以加盟为主要策略，而且是区域大加盟商模式。这些加盟店以上海为基础，同时以区域加盟商的形式辐射长三角地区。“7-11”则采用在各地授权给不同代理商的形式来运作，而在部分二三线区域，“7-11”力推特许加盟，希望高密度开店。

但是，部分加盟便利店存在的问题也逐渐涌现出来。据业内人士透露，在当下“风口”，有的企业为了迅速攻城略地，占据市场空间，采取加盟的模式迅速扩张，而加盟选择的是原有的零散店铺，甚至是“夫妻店”。

消费者信赖连锁便利店的原因是其品牌带来的对商品质量的保障，一旦放开加盟，加盟商违背加盟条约的行为，无疑会给整个品牌带来伤害。

某便利店CEO就“吐槽”，有加盟商刚加盟的时候就希望能够盈利，并且预期能超过正常利润。如果在短时间内达不到预期，这些加盟商便开始闹事，影响到了公司的形象。

公开信息显示，我国东部某市食品集团曾与当地上千家传统社区便利店签约，并期待进一步复制模式。但截至目前，该项目处于接近终止的状态，主要原因就是社区店与公司在供货链上达不到统一。“家庭经营的夫妻店，部分存在销售假货的现象，在这一点上公司很难管理，但又不能自砸招牌，所以选择放弃。”业内人士评价。

尽管一些“夫妻店”选择了加盟便利店，但为节省成本，仍旧会采取从批发市场进货的方式。目前，有很多便利店一旦开张，就会有推销员主动上门供货，形成稳定的供货商体系。长此以往，总店对加盟便利店的控制能力便会降低，其产品及服务质量令人担忧。