外卖平台现"克隆店":这些店如何通过审核?

探访

多家外卖“望京小腰”

招牌与实际名称不符

北青报记者在饿了么、美团外卖和百度外卖平台检索“望京小腰”，发现有超过15家店使用“‘望京小腰’（××分店）”的名称，其中，多名商家还使用了黑底黄框印有“望京小腰”字样的图片，作为招牌照片。

按照外卖平台上留下的“望京小腰”多家分店地址，北青报记者随机进行探访。在地址为朝阳区金台里的一家“分店”前，北青报记者注意到，店铺招牌名称为某某串吧，“望京小腰”则和“海鲜小炒”并列，位于招牌名称下方，字样较小。北青报记者询问老板“是否是正宗的‘望京小腰’烧烤店”，老板回应称，自己多年前曾在望京那片摆过烧烤摊，后来搬到了这里，“最早我们家就是有小串腰子的”，但对是否正宗的问题避而不谈。北青报记者注意到，这家店的纸质菜单上，显示的是某某串吧的名字，“望京小腰”仅是其中一个特色菜。

随后，北青报记者探访了团结湖店的“望京小腰”。观察发现，这家烧烤店发放给食客的纸质菜单上，写着“酷爱烧烤”而非“望京小腰”。更蹊跷的是，这家烧烤店的实体菜单上没有名为“望京小腰”的菜品，而外卖平台的菜单中却有“望京小腰”：一串售价3元，5串折后价14.8元。但烧烤店老板一再强调，自己家是正宗的“望京小腰”。“我们是望京小腰老店的加盟店，烤的串和调料都是从望京总店拿的。”至于总店全称和具体位置，为何菜单上写着“酷爱烧烤”，老板并未做出解释。

细节

有外卖“望京小腰”

使用麻辣烫店营业执照

探访发现，这家外卖平台上名为“望京小腰（××店）”的店铺，实际上“蜷缩”在一家麻辣烫店铺的一角，占地面积约5平方米，呈倒“L”型，门在麻辣烫店里，开了一个窗口朝向马路，窗口上方挂着“望京小腰”的招牌。

北青报记者注意到，在外卖平台“商家”信息中，这家“望京小腰”使用的是麻辣烫店的营业执照，展示的堂食店铺门头照也和实际不同。麻辣烫店老板介绍，他和烧烤店是两家店，“我们租了一块地方给他们做烧烤，他们（做烧烤的）基本上下午5点半之后才会营业，只送外卖。”

6月16日晚8时许，北青报记者再次来到“望京小腰（××店）”，看到窗口外围聚了数名外卖平台的送餐员，等待取餐。烧烤店内，两名青年男子，一人赤膊，手拿多份订单配置菜品、刷油、撒调料，另一人背身在烧烤架上烤制菜品。食物烤好后，赤膊男子用锡纸包裹好，外面套上纸袋和塑料袋，递给送餐员。北青报记者询问老板可否堂食，老板答复称“可以”，但是要借用麻辣烫店内桌椅。

北青报记者观察发现，这家占地约5平方米的狭小店内，摆放有冰柜、微波炉、放着串好的肉串、蔬菜的多层架子。地上油污、纸质订单、一次性塑料袋、空瓶遍布，微波炉、烧烤架上也布满油渍。而窗口外的一辆电动车后座，放着一塑料箱串好的生肉串，肉串周围有蝇虫在飞。